ถ้าลูกค้าต้องมาเจ็บตัวเพราะเรา คุณจะรู้สึกยังไง

ช่วงนี้เหมียวมีโอกาสได้ไปงานสัมมนาตามโรงแรมต่างๆค่อนข้างบ่อยค่ะ เรื่องที่จะเล่าวันนี้ก็เกิดขึ้นในงานสัมมนาในโรงแรมที่ดีแห่งนึง ซึ่งทางผู้จัดงาน มีเลี้ยงอาหาร และมีของว่างให้บริการทั้งเช้าสายและบ่าย

โดยส่วนตัวเหมียวชอบช่วงเบรคมาก เพราะเป็นโอกาสที่ได้พูดคุยกับทั้งอาจารย์และเพื่อนๆที่มาร่วมงานที่ดีมากๆ เหมียวเลยโฟกัสช่วงนี้ค่อนข้างมาก

เหตุเกิดในช่วงเบรคเช้า เหมียวเดินไปสั่งอเมริกาโน่ร้อน ไม่หวาน ตามปกติ ระหว่างนั้นก็คุยกับเพื่อนไปด้วยอย่างออกรส ตอนรับแก้วมาเลยไม่ได้สังเกตอะไรมาก

จนเหมียวยกแก้วกาแฟขึ้นจิบนี่แหละ … คือน้ำมันร้อนเกินเบอร์ไปมากค่ะ เรียกว่าแทบลวกปาก ดีว่าแค่จิบนิดเดียว ไม่ได้ตั้งใจดื่ม

ในใจคือก็โกรธแล้วนะ
1. อุณหภูมิในการชงกาแฟแบบนี้ถือว่าไม่เหมาะสม
2. พนักงาน ไม่ได้สื่อสารอะไรออกมาเลยตอนที่ส่งแก้วให้

แต่ๆๆๆ ภาพรวมของการให้บริการของพนักงานที่นี่นับว่าดีค่ะ และเหมียวพยายามมองจากมุมของผู้ให้บริการ คิดว่าเค้าอาจจะไม่ทราบอุณหภูมิของน้ำในเครื่อง หรือเค้าคงเกรงใจ ไม่กล้าพูดแทรก เพราะเห็นเหมียวกำลังคุยกับเพื่อนอยู่ด้วย

เหมียวเลยเดินกลับไปหาพนักงานคนเดิมแล้วถามเค้าว่า “น้องทราบไหมคะว่าน้ำในเครื่องชงกาแฟมันร้อนเกินไป” ท่าทางน้องเค้าดูตกใจมาก รีบยกมือไหว้ขอโทษ ทั้งที่ยังไม่รู้ว่าเกิดอะไรขึ้น

เหมียวเลยเล่าให้เค้าฟัง แล้วแนะนำให้เจ้าหน้าที่มาเช็ค setting ของเครื่องดูใหม่ และเพิ่มเติมว่าควรจะเตือนลูกค้าที่สั่งเครื่องดื่มร้อนทุกครั้ง จะได้ป้องกันความผิดพลาดได้ในโอกาสต่อไปค่ะ

เหมียวคิดว่า ไม่ว่าเราจะทำสินค้าขาย หรือทำธุรกิจให้บริการลูกค้า Priority แรก ที่เราต้องให้ความสำคัญ คือเรื่องความปลอดภัยค่ะ
และการสื่อสารที่ดี นอกจากจะช่วยป้องกันเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิดที่อาจเกิดขึ้นได้แล้ว ยังเป็นส่วนสำคัญในการแสดงความรับผิดชอบและความใส่ใจของเราได้อีกด้วยนะคะ 😊

@unreasonable.hospitality by Karunpawee

#UnreasonableHospitalityByKarunpawee
#KeyClientCommunication #ExceptionalService
#MormaeStyle